Souris D’Agneau Halal 800g

Agneau halal — viande savoureuse et raffinée
Halal certifié — abattage rituel conforme
Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
Format 800 g

800 g

29,90 €

soit 37,37 € / kg

Abattage conforme rite halal

Sans conservateurs

Préparé le jour même

Nombre de personnes	Temps de cuisson	Nombre de pièces
3 à 4 personnes	4 à 6 min par face	1 pièce

En savoir plus sur notre viande Halal :

Souris D’Agneau Halal 800g

Souris d’agneau halal — la partie basse de la patte arrière (jarret), une pièce qui combine gélatine, gras et viande. Sa cuisson lente et longue la transforme en une viande extrêmement fondante qui se détache de l’os à la fourchette. Pièce idéale pour les plats mijotés d’inspiration orientale (tajine) ou française (souris confite). Format 800 g pour 2 personnes en plat principal généreux.

Pourquoi choisir notre agneau halal ?

Agneau halal : viande raffinée à la saveur caractéristique, idéale pour les grandes tablées.
Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
Format adapté : 3 à 4 personnes, idéal pour votre famille.

Comment cuisiner l’agneau halal ?

Temps de cuisson recommandé : 4 à 6 min par face.

Cuisson lente impérative : 2 à 3 heures à feu très doux dans une cocotte fermée. Faites dorer la souris à la poêle, puis transférez en cocotte avec oignons, ail, épices (cumin, coriandre, gingembre, paprika), tomates et bouillon. Mouillez à mi-hauteur et laissez confire. La viande doit se défaire à la fourchette. Idéal en tajine aux pruneaux ou avec une polenta crémeuse.

Conservation

Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.

Questions fréquentes

Cette viande est-elle réellement halal ?

Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.

Pour combien de personnes prévoir ce souris ?

Ce format est adapté pour 3 à 4 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.

Quel est le temps de cuisson recommandé ?

Pour une cuisson optimale, comptez 4 à 6 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).

Comment se passe la livraison ?

Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.

Découvrez notre sélection d’agneau halal — viande certifiée halal livrée en 24-48h. Également disponible : viande d’agneau halal, agneau halal en ligne.