15,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 2 pièces |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Steak de rumsteak halal — l’une des coupes les plus maigres du bœuf, à la fibre fine et au goût net. Le rumsteak est la pièce du quotidien par excellence : suffisamment noble pour un beau repas, suffisamment abordable pour le quotidien. À servir avec frites maison, haricots verts au beurre, ou plus original en tagliata sur lit de roquette. Format 400 g pour 2 personnes.
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Astuce pour conserver le jus : plongez les tranches dans un beurre très chaud pour caraméliser instantanément la croûte (réaction de Maillard), puis terminez la cuisson à feu doux. Pour un goût d’exception, utilisez un beurre maître d’hôtel (beurre + persil + citron) ou un beurre aux herbes. Pas besoin d’épices fortes, le rumsteak parle seul.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce bœuf halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Astuce pour conserver le jus : plongez les tranches dans un beurre très chaud pour caraméliser instantanément la croûte (réaction de Maillard), puis terminez la cuisson à feu doux. Pour un goût d’exception, utilisez un beurre maître d’hôtel (beurre + persil + citron) ou un beurre aux herbes. Pas besoin d’épices fortes, le rumsteak parle seul.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
