28,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 3 à 4 personnes | 6 à 8 min par face | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Noix de veau halal entière, prête à rôtir au four — format 800 g généreux pour 4 à 6 personnes. Viande maigre située dans la cuisse, facile à digérer et faible en matière grasse, recommandée dans les alimentations équilibrées. Sa fibre tendre permet une cuisson en pièce entière qui se découpe ensuite en belles tranches juteuses.
Temps de cuisson recommandé : 6 à 8 min par face.
Assaisonnement préalable indispensable : 1 heure avant cuisson minimum, frottez la pièce avec un mélange d’huile, d’ail haché, de moutarde et d’herbes (thym, romarin). Les saveurs pénètrent en profondeur. Cuisson au four à 180°C, comptez 15-18 min/kg. Arrosez régulièrement et laissez reposer 10 minutes sous papier alu avant de trancher.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 3 à 4 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 6 à 8 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Notre veau halal est sélectionné pour sa fraîcheur et sa tendreté. Livraison réfrigérée 24/48h partout en France. Voir aussi : viande de veau halal, veau halal en ligne.
Assaisonnement préalable indispensable : 1 heure avant cuisson minimum, frottez la pièce avec un mélange d’huile, d’ail haché, de moutarde et d’herbes (thym, romarin). Les saveurs pénètrent en profondeur. Cuisson au four à 180°C, comptez 15-18 min/kg. Arrosez régulièrement et laissez reposer 10 minutes sous papier alu avant de trancher.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
