18,50 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 3 à 4 personnes | 2h à 2h30 à feu doux | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Plat traditionnel français par excellence, la blanquette de veau tire son nom de sa sauce blanche onctueuse. Avec notre découpe halal Hal’Butche, vous avez tous les morceaux qu’il faut pour un plat généreux, fondant et complet. Une viande tendre, prête à mijoter longuement pour libérer toutes ses saveurs.
Temps de cuisson recommandé : 2h à 2h30 à feu doux.
Le secret d’une blanquette réussie, c’est la sauce. Préparez un roux blanc (farine + beurre) dans une casserole, mouillez avec votre bouillon de cuisson, et portez doucement à ébullition en remuant. Ajoutez la crème en fin de cuisson, hors du feu. Sert idéalement 4 personnes avec du riz.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 3 à 4 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 2h à 2h30 à feu doux. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Notre veau halal est sélectionné pour sa fraîcheur et sa tendreté. Livraison réfrigérée 24/48h partout en France. Voir aussi : viande de veau halal, veau halal en ligne.
Le secret d’une blanquette réussie, c’est la sauce. Préparez un roux blanc (farine + beurre) dans une casserole, mouillez avec votre bouillon de cuisson, et portez doucement à ébullition en remuant. Ajoutez la crème en fin de cuisson, hors du feu. Sert idéalement 4 personnes avec du riz.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
