19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Le chuck flap est une coupe issue de l’épaule du bœuf, peu connue en France mais très prisée en Amérique du Nord et en Asie pour son persillage généreux et son goût marqué. Texture entre l’entrecôte et la bavette, avec une intensité aromatique qui rivalise avec des morceaux bien plus coûteux. Pièce idéale pour amateurs de viande à fort caractère.
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Cuisson rapide à feu vif obligatoire. Saisissez sur une poêle ou plancha fumante, 2 à 3 minutes par face selon l’épaisseur. Laissez reposer 3 minutes sous une feuille d’alu avant de trancher dans le sens contraire des fibres. Servez avec une fleur de sel et un poivre du moulin — rien de plus.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce bœuf halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson rapide à feu vif obligatoire. Saisissez sur une poêle ou plancha fumante, 2 à 3 minutes par face selon l’épaisseur. Laissez reposer 3 minutes sous une feuille d’alu avant de trancher dans le sens contraire des fibres. Servez avec une fleur de sel et un poivre du moulin — rien de plus.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
