Chateaux-Filet Bœuf de Galice Halal 400g
- Bœuf de Galice — race nourrie au pâturage
- Halal certifié — abattage rituel conforme
- Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
- Format 400 g
Le prix initial était : 49,00 €.31,60 €Le prix actuel est : 31,60 €.
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 5 à 8 min par face | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Chateaux-Filet Bœuf de Galice Halal 400g
La Blonde de Galice (ou Rubia Gallega) est originaire du nord-ouest de l’Espagne et a été élue meilleure viande au monde dans plusieurs concours internationaux. Hal’Butche dispose d’un abattage halal dédié pour vous proposer cette pièce d’exception en exclusivité. Caractéristique remarquable : un persillage généreux et un goût légèrement fruité et iodé, lié à l’alimentation 100% herbe de pâturage et à la proximité de l’Atlantique. Le Chateau-Filet est l’une des coupes les plus tendres de cette race.
Pourquoi choisir notre bœuf de Galice halal ?
- Bœuf de Galice (Rubia Gallega) : race nourrie au pâturage en Espagne, viande gourmande et savoureuse.
- Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
- Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
- Format adapté : 2 à 3 personnes, idéal pour votre famille.
Comment cuisiner le bœuf de Galice halal ?
Temps de cuisson recommandé : 5 à 8 min par face.
Cuisson au beurre fermement recommandée — c’est ce qui révèle les notes épicées et iodées propres à la Blonde de Galice. Saisissez à feu vif puis terminez à feu doux. Pas besoin d’assaisonnement complexe : fleur de sel et poivre du moulin, point.
Conservation
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
Questions fréquentes
Cette viande est-elle réellement halal ?
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Pour combien de personnes prévoir ce chateaux-filet ?
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Quel est le temps de cuisson recommandé ?
Pour une cuisson optimale, comptez 5 à 8 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Comment se passe la livraison ?
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce bœuf de Galice halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson au beurre fermement recommandée — c’est ce qui révèle les notes épicées et iodées propres à la Blonde de Galice. Saisissez à feu vif puis terminez à feu doux. Pas besoin d’assaisonnement complexe : fleur de sel et poivre du moulin, point.
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
