Entrecote Boeuf de Galice Halal 500g
- Bœuf de Galice — race nourrie au pâturage
- Halal certifié — abattage rituel conforme
- Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
- Format 500 g
19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 2 pièces |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Entrecote Boeuf de Galice Halal 500g
Entrecôte issue de la Blonde de Galice (Rubia Gallega), race espagnole élue meilleure viande au monde dans plusieurs concours. Élevage exclusivement en pâturage atlantique : la proximité de l’océan et l’alimentation 100% herbe donnent à la viande un persillage généreux et un goût légèrement fruité et iodé, unique au monde. Hal’Butche dispose d’un abattage halal dédié pour vous offrir cette pièce d’exception.
Pourquoi choisir notre bœuf de Galice halal ?
- Bœuf de Galice (Rubia Gallega) : race nourrie au pâturage en Espagne, viande gourmande et savoureuse.
- Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
- Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
- Format adapté : 2 à 3 personnes, idéal pour votre famille.
Comment cuisiner le bœuf de Galice halal ?
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Cuisson au beurre fortement recommandée pour faire ressortir les notes iodées et épicées de la Galice. Saisissez à feu vif, ajoutez le beurre en fin de cuisson et arrosez la pièce. Fleur de sel et poivre frais en finition. Évitez les sauces complexes qui masqueraient le profil aromatique.
Conservation
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
Questions fréquentes
Cette viande est-elle réellement halal ?
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Pour combien de personnes prévoir ce entrecôte ?
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Quel est le temps de cuisson recommandé ?
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Comment se passe la livraison ?
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce bœuf de Galice halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson au beurre fortement recommandée pour faire ressortir les notes iodées et épicées de la Galice. Saisissez à feu vif, ajoutez le beurre en fin de cuisson et arrosez la pièce. Fleur de sel et poivre frais en finition. Évitez les sauces complexes qui masqueraient le profil aromatique.
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
