19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 2 pièces |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Faux-filet de bœuf Black Angus halal — la race écossaise réputée pour la qualité de sa viande dans le monde entier. Moins persillé que l’entrecôte mais d’une finesse remarquable, ce morceau noble se cuit rapidement pour préserver toute sa tendreté. Goût caractéristique du Black Angus : intense, légèrement beurré, profil aromatique long en bouche.
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Sortez la viande du frigo 20 minutes avant cuisson. Saisissez à feu très vif sur les deux faces 1-2 minutes pour la croûte, puis terminez à feu doux. Le faux-filet étant moins gras que l’entrecôte, un filet d’huile dans la poêle ne fait pas de mal. Repos sous papier alu 3 minutes avant service.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce Black Angus halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Sortez la viande du frigo 20 minutes avant cuisson. Saisissez à feu très vif sur les deux faces 1-2 minutes pour la croûte, puis terminez à feu doux. Le faux-filet étant moins gras que l’entrecôte, un filet d’huile dans la poêle ne fait pas de mal. Repos sous papier alu 3 minutes avant service.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
