19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 2 pièces |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Faux-filet issu de la Blonde de Galice (Rubia Gallega), élevée en pâturage atlantique dans le nord-ouest espagnol. Cette race a été élue meilleure viande au monde à plusieurs reprises pour son persillage généreux et son goût unique, marqué par les notes iodées et fruitées de l’alimentation 100% herbe. Pièce d’exception en accès direct grâce à notre filière d’abattage halal dédiée.
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Cuisson au beurre fortement recommandée pour faire ressortir les arômes iodés et fruités de la Galice. Saisir à feu vif sur les deux faces, ajouter une noix de beurre et arroser pendant la finition. Pas de marinade, pas de sauce complexe — fleur de sel et poivre du moulin, point.
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce bœuf de Galice halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson au beurre fortement recommandée pour faire ressortir les arômes iodés et fruités de la Galice. Saisir à feu vif sur les deux faces, ajouter une noix de beurre et arroser pendant la finition. Pas de marinade, pas de sauce complexe — fleur de sel et poivre du moulin, point.
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
