14,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 6 min côté peau + 4 min côté chair | 1 magret |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Magret de canard halal d’origine Sud-Ouest — filet noble découpé à partir de la poitrine du canard. La pièce signature de la cuisine du Sud-Ouest, à la peau croustillante et à la chair rosée caractéristique. Format 400 g, idéal pour 2 personnes en plat principal soigné.
Temps de cuisson recommandé : 6 min côté peau + 4 min côté chair.
Incisez la peau en quadrillage sans couper la chair (cela facilite la fonte du gras). Démarrez la cuisson côté peau à froid dans une poêle sèche, à feu moyen — la graisse fond progressivement et la peau croustille. Retournez quand la peau est dorée, caramélisez 2-3 minutes l’autre face à feu vif, puis enfournez à 180°C pendant 5 minutes pour finir. Repos 5 minutes avant de trancher.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 6 min côté peau + 4 min côté chair. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Notre canard halal est préparé artisanalement. Halal certifié, livré frais chez vous. Explorez : canard halal en ligne, magret halal.
Incisez la peau en quadrillage sans couper la chair (cela facilite la fonte du gras). Démarrez la cuisson côté peau à froid dans une poêle sèche, à feu moyen — la graisse fond progressivement et la peau croustille. Retournez quand la peau est dorée, caramélisez 2-3 minutes l’autre face à feu vif, puis enfournez à 180°C pendant 5 minutes pour finir. Repos 5 minutes avant de trancher.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
