Entrecôte Bœuf de Wagyu Halal 500g
- Race Wagyu d’exception — persillage incomparable
- Halal certifié — abattage rituel conforme
- Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
- Format 500 g
120,00 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 2 à 4 min par face | 2 pièces |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Entrecôte Bœuf de Wagyu Halal 500g
Entrecôte de bœuf Wagyu halal — la viande de référence en gastronomie mondiale. Race japonaise élevée désormais en Europe depuis 1996, elle est célèbre pour son persillage marbré qui libère, à la cuisson, des arômes complexes : caramel, beurre, notes boisées. La tendreté est légendaire — viande qui fond presque sous le couteau. Une expérience plus qu’un repas.
Pourquoi choisir notre Wagyu halal ?
- Race Wagyu d’exception : persillage unique, fonte du gras pendant la cuisson pour un moelleux remarquable.
- Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
- Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
- Format adapté : 2 à 3 personnes, idéal pour votre famille.
Comment cuisiner le Wagyu halal ?
Temps de cuisson recommandé : 2 à 4 min par face.
Cuisson au beurre uniquement, à feu moyen — pas de feu vif qui brûlerait le gras précieux. Saisissez 1 à 2 minutes par face, le beurre doit mousser sans noircir. Arrosez la viande pendant la cuisson. Aucune sauce, aucune marinade : le Wagyu se respecte. Fleur de sel et c’est tout.
Conservation
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
Questions fréquentes
Cette viande est-elle réellement halal ?
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Pour combien de personnes prévoir ce entrecôte ?
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Quel est le temps de cuisson recommandé ?
Pour une cuisson optimale, comptez 2 à 4 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Comment se passe la livraison ?
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce Wagyu halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson au beurre uniquement, à feu moyen — pas de feu vif qui brûlerait le gras précieux. Saisissez 1 à 2 minutes par face, le beurre doit mousser sans noircir. Arrosez la viande pendant la cuisson. Aucune sauce, aucune marinade : le Wagyu se respecte. Fleur de sel et c’est tout.
À conserver entre 2 et 6°C dans l’emballage d’origine. La pièce se garde 6 à 10 jours selon le format. Ne pas congeler — la congélation casse le travail de maturation.
