19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 5 à 7 min par face puis 10 min de repos | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
T-Bone de bœuf Black Angus halal — la pièce d’exception qui combine deux coupes en une : faux-filet et filet, séparés par l’os en T caractéristique. Race Black Angus reconnue pour son persillage généreux. Une pièce de partage à griller au barbecue ou à la plancha, pour les amateurs qui veulent goûter les deux meilleures coupes en un seul service. Format 500 g.
Temps de cuisson recommandé : 5 à 7 min par face puis 10 min de repos.
Cuisson au feu vif obligatoire : barbecue, plancha ou poêle en fonte très chaude. 3-4 minutes par face pour saignant selon l’épaisseur. Astuce : commencez côté faux-filet (plus gras), puis retournez côté filet (plus fin et délicat). Repos 5-7 minutes sous papier alu avant découpe — c’est essentiel sur cette pièce. Servir nature, fleur de sel uniquement.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Pour une cuisson optimale, comptez 5 à 7 min par face puis 10 min de repos. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce Black Angus halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson au feu vif obligatoire : barbecue, plancha ou poêle en fonte très chaude. 3-4 minutes par face pour saignant selon l’épaisseur. Astuce : commencez côté faux-filet (plus gras), puis retournez côté filet (plus fin et délicat). Repos 5-7 minutes sous papier alu avant découpe — c’est essentiel sur cette pièce. Servir nature, fleur de sel uniquement.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
