Tomahawk Black Angus Halal 500g
- Race Black Angus écossaise — saveur beurrée
- Halal certifié — abattage rituel conforme
- Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
- Format 500 g
19,90 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 5 à 8 min par face | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Tomahawk Black Angus Halal 500g
Tomahawk de bœuf Black Angus halal — pièce spectaculaire qui doit son nom à sa forme de hache amérindienne grâce au long manche d’os de côte préservé. Race Black Angus, réputée pour son persillage exceptionnel qui donne une chair tendre et fondante. Pièce de réception par excellence, format 500 g impressionnant à la présentation.
Pourquoi choisir notre Black Angus halal ?
- Race Black Angus : référence mondiale pour le persillage, goût beurré caractéristique.
- Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
- Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
- Format adapté : 2 à 3 personnes, idéal pour votre famille.
Comment cuisiner le Black Angus halal ?
Temps de cuisson recommandé : 5 à 8 min par face.
Cuisson en deux temps maîtrisée : saisir 3-4 minutes par face au barbecue ou en poêle en fonte brûlante pour la croûte caramélisée, puis terminer au four à 180°C jusqu’à 52°C à cœur pour saignant. Thermomètre fortement recommandé. Repos 10 minutes obligatoire sous papier alu avant de servir. Présentation entière à table avant découpe perpendiculaire à l’os.
Conservation
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
Questions fréquentes
Cette viande est-elle réellement halal ?
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Pour combien de personnes prévoir ce entrecôte ?
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Quel est le temps de cuisson recommandé ?
Pour une cuisson optimale, comptez 5 à 8 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Comment se passe la livraison ?
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Commandez ce Black Angus halal en ligne — livraison fraîcheur garantie partout en France. Toutes nos viandes sont halal certifiées et préparées par des bouchers expérimentés. Découvrez aussi notre viande de bœuf halal, bœuf halal en ligne.
Cuisson en deux temps maîtrisée : saisir 3-4 minutes par face au barbecue ou en poêle en fonte brûlante pour la croûte caramélisée, puis terminer au four à 180°C jusqu’à 52°C à cœur pour saignant. Thermomètre fortement recommandé. Repos 10 minutes obligatoire sous papier alu avant de servir. Présentation entière à table avant découpe perpendiculaire à l’os.
Stockez ce produit au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Dans son emballage d’origine, il se conserve 6 à 10 jours selon la coupe. Possibilité de congeler dès réception jusqu’à la veille de la DLC.
