Gésiers de Volaille Halal 600g
- Poulet halal — élevé selon les normes françaises
- Halal certifié — abattage rituel conforme
- Préparé le jour de l’expédition — fraîcheur garantie
- Format 600 g
7,50 €
| Nombre de personnes | Temps de cuisson | Nombre de pièces |
|---|---|---|
| 2 à 3 personnes | 5 à 8 min par face | 1 pièce |
En savoir plus sur notre viande Halal :
Gésiers de Volaille Halal 600g
Les gésiers de volaille — partie musculeuse de l’estomac de l’oiseau, qui fait partie des abats appréciés au même titre que le foie ou le cœur. Texture ferme et goût caractéristique, ils sont la base de salades du Sud-Ouest et de poêlées campagnardes. Format 600 g, version halal de cette spécialité française.
Pourquoi choisir notre poulet halal ?
- Viande halal : volaille issue d’élevages respectant les normes françaises et le rite halal.
- Halal certifié : abattage rituel conforme aux normes, traçabilité totale de l’élevage à votre assiette.
- Fraîcheur maximale : viande préparée le jour de l’expédition, livraison réfrigérée 24/48h.
- Format adapté : 2 à 3 personnes, idéal pour votre famille.
Comment cuisiner le poulet halal ?
Temps de cuisson recommandé : 5 à 8 min par face.
Pour des gésiers fondants, rissolez-les vivement à la poêle pour la coloration, puis mouillez avec un bouillon ou de l’eau jusqu’à les recouvrir. Couvrez et laissez mijoter 1 heure à feu doux — c’est cette cuisson longue qui les attendrit. Servez en salade tiède (mâche, lardons, croûtons) ou en poêlée avec pommes de terre.
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur. Les abats étant fragiles, consommez sous 3 jours après réception. Congélation possible dès la livraison pour prolonger la conservation.
Questions fréquentes
Cette viande est-elle réellement halal ?
Oui, toutes nos viandes proviennent d’élevages contrôlés et sont abattues selon le rite halal par des sacrificateurs habilités. Notre traçabilité couvre l’intégralité de la chaîne, de l’élevage à votre assiette.
Pour combien de personnes prévoir ce gésiers ?
Ce format est adapté pour 2 à 3 personnes. Pour plus de convives, n’hésitez pas à commander plusieurs unités ou un format plus grand.
Quel est le temps de cuisson recommandé ?
Pour une cuisson optimale, comptez 5 à 8 min par face. La température et la durée précise dépendent de votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
Comment se passe la livraison ?
Nous expédions vos commandes en colis réfrigéré partout en France. Le produit est préparé le jour de l’expédition pour vous garantir une fraîcheur optimale dès réception.
Notre poulet halal est issu d’élevages français contrôlés. Halal garanti, fraîcheur boucherie. Explorez nos autres produits : poulet halal français, volaille halal.
Pour des gésiers fondants, rissolez-les vivement à la poêle pour la coloration, puis mouillez avec un bouillon ou de l’eau jusqu’à les recouvrir. Couvrez et laissez mijoter 1 heure à feu doux — c’est cette cuisson longue qui les attendrit. Servez en salade tiède (mâche, lardons, croûtons) ou en poêlée avec pommes de terre.
À conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur. Les abats étant fragiles, consommez sous 3 jours après réception. Congélation possible dès la livraison pour prolonger la conservation.
